Ze względu zbliżających się Walentynek podaję przepis na przepyszne naleśniki w kształcie serca ;)
Czas przygotowania : ok . 30 minut
Ilość porcji : ok 15 naleśników
Trudność przygotowania : Łatwy
Składniki :
- 110 gram sera białego(w temp. pokojowej.)
- 1/4 szklanka kwaśnej śmietany
- 3 łyżki mleka
- 2 łyżki cukru
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżka niesłodzonego kakao
- 1/2 łyżeczka sody
- 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 duże jaja
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1 i 1/4 szklanki maślanki
- 1/2 szklanka masła roztopionego na patelni
- 2 łyżeczki czerwonego barwnika spożywczego
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- syrop klonowy , posiekane orzechy , posiekane tosty - do ozdoby
Przygotowanie:
Ubić serek, śmietanę, mleko i cukier na gładką masę w misce , odstawić.
Przesiać mąkę, kakao, sodę , proszek do pieczenia i sól do dużej miski.
Ubić jajka i cukier , dodawać maślankę i roztopine masło, barwnik spożywczy, ocet i wanilie.
Dodać do tego składniki z pierwszej miski.
Całość wsadzić do rękawa kuchennego.
Na rozgrzanej paleni z olejem , wycisnąć część ciasta w zarysie serca.
Wypełnić każdy zarys ciastem .
Smażyć ok .3 minut do czasu powstawania pęcherzyków.
Odwracać za pomocą szpatułki.
Z drugiej strony smażyć ok 2 minut .
Powtórzyć z resztą ciasta.
Polać syropem klonowym , posypać posiekanymi orzechami .
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz